1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Poires>
  4. Poire au vin>
  5. Fruits

Retrouvez nos recettes faciles et gourmandes de poire au vin

Poire au vin rouge dans un bol
Servie tiède ou fraîche la poire au vin est un délice de l'automne Photo par Photo Feats
La poire au vin est un dessert classique de la gastronomie française et plus précisément du vignoble du Beaujolais. C'est un incontournable de la cuisine bistrot, une recette de saison délicieusement parfumée aux épices telles que les clous de girofle, la cannelle et la vanille.

Pour réaliser ce dessert, on choisira plutôt des poires bien fermes comme la Passe-Crassane, la Conférence ou encore la Comice tandis que pour le vin notre choix se portera idéalement sur un Beaujolais ou un vin de Bourgogne.

Recettes, techniques et vidéos de poire au vin et de fruits du Chef

Poires pochées au vin rouge
Poires pochées au vin rouge
Chef Simon Chef Simon
Servez-les tièdes ou rafraîchies, au choix.
2
4
Poires pochées au Sauterne
Poires pochées au Sauterne
Chef Simon Chef Simon
Le goût du fruit simplement sublimé par le vin et les épices.
3

Voir les recettes de poire au vin du Chef  ou  les recettes de fruits du Chef

Meilleures recettes de poire au vin et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de poire au vin et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La bonne poire
La bonne poire
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
La poire s’invite de l’entrée au dessert…Poire au roquefort, noix et épices, velouté d’endives aux poire confites, petite poire Guyot au céleri et vinaigre réduit de vin de noix ou poires au vin rouge et aux épices, faites votre choix !

Dernières recettes de poire au vin et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poire au vin et de fruits qui changent !

Poires ou pêches au vin de framboises
Poires ou pêches au vin de framboises
VEB VEB
C'est THE DESSERT ! Des poires, des figues ou des pêches, prends ce que tu trouves et plonge les dans un jus composé de vin, framboises, à s'en pourlécher les babines !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule mini tartelette
Moule mini tartelette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de tartelette.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Sauternes automne cannelle cassis conserves crème anglaise cuisine bourguignonne cuisine économique cuisine facile cuisine santé dessert épices fleurs d'hibiscus fruits fruits pochés gingembre girofle grand-mère jus d'orange miel orange poires poires pochées poivre roquefort rustique tarte amandine tarte aux poires vanille vin vin blanc vin rouge zeste d'orange

Découvrez aussi toutes les recettes de poire au vin et toutes les recettes de fruits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Baba Citron
Baba Citron
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.

Meilleures recettes de poire au vin et de fruits

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Recettes de citron de Menton, ou d’ailleurs !
Sabine Simon Sabine Simon

Ses zestes, son jus fruité et sa pulpe acidulée : le citron a tout bon.

Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
Faites la part belle au végétal avec des dessert très fruités
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Une explosion de saveurs pleines de fraîcheur pour terminer votre repas en beauté.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0